2005-07-02 (土)
*キリヤＱ＆Ａ
ダイラタンシーについて調べていたら，キリヤ化学のＱ＆Ａに行き着きました(ファイル名に半角＆を入れるのはどうかと思いますが)．
というか，このＱ＆Ａって一体どういう人間を対象に書かれているのかと疑問に思ってしまうほど，詳しく書いてあります．「血はなぜ赤い？」という質問に対して，ポルフィリン環の金属錯体の吸収スペクトルを持ち出すサイトは初めて見ました．
「pHとはなんですか？」という質問と「トマトからリコピンを抽出したいのですが、抽出のしかたがわかりません。」が同じページに並んでいるのもおもしろい．